10年厨电行业从业者教你选油烟机

作为一名家居、厨电行业十来年的从业者，我觉得有资格和义务为国人在履行“家庭呼吸健康公约”方面给点中肯的建议。单从厨房油烟机如何挑选方面，以下材料可供参考：

油烟机四个重要环节即：拢烟，吸烟，油烟分离，排烟。每个环节都很重要。选择时应尽可能考查这四方面功能。

拢烟一般通过外观结构+隔烟屏达到效果。吸烟效果的两个重要指标是风量和风压。油脂分离度和设备滤油网，涡轮等相关，国家规定需≥80%。排烟效果取决于风量，风压，油烟机安装高度，烟管安装等。

普通消费者可以通过观看能效标识区分好坏。

顶吸式油烟机又可分为 中式，塔式，中岛式。优点是不损耗燃气热能，整体美观，可放高层锅具，可以颠勺。而缺点是离灶台较远，油烟易扩散，存在滴油、碰头、难清洗烦恼。若是平常不爆炒或西餐较多可优先选择。

侧吸式油烟机离油烟较近，吸烟效果好，不占空间不碰头，好清洗。但同时由于离灶近，易吸走火源影响热效率。不能颠勺。

中式油烟机有着柜式外观，拢烟效果好，价格便宜，有着顶吸式的优点和缺点。市场渐渐被欧式取代。而越来越多的消费者青睐欧式烟机。

近年，集成灶有着一定的市场份额，尤其三四线城市。其有着固有的优点，如：距离油烟近，吸烟效果最好。一体集成模块，美观还省一米地柜。但其固有的缺点又让人望而止步。强行下排逆油烟升腾的特性，加之多弯，吸烟能力虽强但排烟能力差且易藏污纳垢不易清洁。省一米地柜但同样占据地柜空间，水气电系统集成风险较高，维修专业度要求更高。另外，就算装有逆止阀，依然存在油烟倒灌窜味可能。

至于如何选择，请结合自身需求，自行选择。

排风量

吸油烟机在额定电压、额定频率，当静压力为零时，单位时间吸油烟机吸排空气的总量。（用m³/min表示）备注：国标为7m³/min，目前单电机排风量普遍都在13m³/min以上 。

风压

吸油烟机在额定电压、额定频率，出风口所产生的压力。

吸油烟机工作状态下，风压越大，吸力越大，油烟吸的越干净，国家标准不少于80PA（在11m³/min排风量时，出风口的压力）。

噪音

国家标准规定，吸油烟机在额定电压、额定频率下，以最高档转速运转时，在实验室所测得的噪声值（声功率级）不大于74dB。

油脂分离度

油烟分离程度，使油全部回流到油杯中。烟经风道排出，降低油烟混合排出量，提升烟的排出量，减少对墙体的油渍污染。

（油脂分离度是由油网+风道+风机决定效果）

一次性气味降低度

彻底排出外溢的油烟，让油烟不再滞留在厨房内，能够净化厨房空气。国标：大于等于80%。

理论上排风量、风压、油脂分离度、气味降低度越大越好，而噪音当然越小越好